Lagi mencari ide resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Tenang, di Surabaya ada lho kuliner pagi berbahan lontong paling banyak dicari yakni lontong mie. Sesuai namanya lontong mie merupakan perpaduan irisan lontong dan mie kuning. Lontong Mie is a tasty dish you can easily find in Surabaya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong mie surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Mie Surabaya memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Mie Surabaya:

1. Sediakan 1 bh tahu sedang, potong2 & goreng
2. Gunakan 50 gr udang kecil
3. Gunakan 100 gr tauge
4. Sediakan 2 batang daun bawang kecil, potong 3 cm
5. Ambil 1 sdm kecap manis
6. Gunakan 1 sdt pala bubuk
7. Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
8. Gunakan secukupnya Gula, garam, merica
9. Gunakan 1 keping mie telor, rebus & tiriskan
10. Ambil 2 bh lontong
11. Siapkan Sambal Petis
12. Siapkan 5 butir bawang merah
13. Siapkan 3 siung bawang putih
14. Gunakan 5 bh cabai rawit/sesuai selera
15. Siapkan 1 sdm petis udang
16. Gunakan 3 sdm kecap manis
17. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
18. Gunakan Sejumput garam

Lontong Mie adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan berkuah ini terdiri atas lontong, sayur tauge, mie kuning, udang kecil goreng, potongan tahu goreng dan lentho dengan. Hmm… coba coba bikin masakan khas Surabaya yuk! Asya Restoranı, Yemek Alanı ve Diner$$$$.

Langkah-langkah membuat Lontong Mie Surabaya:

1. Rebus air dalam panci, beri garam, merica, pala, kecap lalu masukkan tahu yg sudah digoreng
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan udang. Masak hingga udang matang. Lalu masukkan dalam kuah. Beri potongan daun bawang.
3. Masak hingga mendidih, masukkan tauge yang sudah di cuci bersih. Aduk sebentar, matikan api.
4. Sambal petis: goreng bawang merah, putih & cabai dengan sedikit minyak hingga agak layu. Angkat & letakkan di cobek, beri garam, uleg hingga halus. Lalu beri petis, air jeruk & kecap. Aduk rata.
5. Siapkan piring, letakkan 2 sdm sambal petis di dasar piring, beri sedikit kuah, aduk. Beri potongan lontong, mie, lalu siram dengan kuah taoge.
6. Taburi bawang goreng

Rebus mie kuning dan tauge, sisihkan. Rebus air hingga mendidih, masukkan kepala udang hingga mengapung Potong-potong lontong di piring dan taburi dengan mie kuning, tahu goreng dan tauge. Label: lontong mie, Lontong Mie Easy Living, lontong mie surabaya, makanan khas suroboyo. Lontong Mie "EASY LIVING" merupakan salah satu anak dari perusahaan EASY LIVING INDONESIA. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong mie surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!