Lagi mencari ide resep 99. ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 99. ayam serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 99. ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 99. ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 99. ayam serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 99. Ayam Serundeng menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 99. Ayam Serundeng:

1. Ambil 1/2 Ekor ayam ukuran agak besar, bersihkan potong 7/8 bagian, beri bumbu
2. Siapkan 150 gr kelapa parut sedang
3. Sediakan 1 btg serai, memarkan
4. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
5. Gunakan 2 lbr daun salam
6. Ambil 3 lbr daun jeruk
7. Ambil 200 ml air
8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
9. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
10. Siapkan Secukupnya garam dan gula
11. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng ayam
12. Ambil Bumbu haluskan:
13. Siapkan 5 siung bawang merah
14. Ambil 3 siung bawang putih
15. Siapkan 3 cm kunyit
16. Siapkan 1,5 /2 cm jahe
17. Gunakan 1 sdt ketumbar biji
18. Siapkan 3 butir kemiri

Langkah-langkah menyiapkan 99. Ayam Serundeng:

1. Siapkan bahan
2. Tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya dan tambahkan daun salam, jeruk, serai, lengkuas, aduk rata hingga harum, tambahkan ayam, ratakan hingga ayam kaku baru beri air dan tambahkan kelapa parut.
3. Beri gula, merica dan kaldu bubuk, serta garam, aduk-aduk ayam hingga air menyusut dan kering, angkat. Sisihkan kelapa dari ayamnya, Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, baru goreng kelapa parutnya hingga kuning keemasan, angkat. Siap di sajikan ayam dan taburi dengan serundengnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 99. ayam serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!