Lagi mencari inspirasi resep lontong mie suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie suroboyo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie suroboyo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong mie suroboyo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong mie suroboyo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Mie Suroboyo menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Mie Suroboyo:

1. Sediakan Bumbu halus :
2. Siapkan 5 btr bawang merah
3. Ambil 4 btr bawang putih
4. Siapkan 1 sdm ebi
5. Sediakan Bahan kuah/sayur :
6. Sediakan Taoge / cambah (sy beli 2000)
7. Ambil 2 btg daun bawang potong2
8. Sediakan 2 btg seledri
9. Ambil 1 lt air
10. Gunakan Garam
11. Gunakan Gula
12. Sediakan Bumbu pelengkap :
13. Sediakan Petis
14. Ambil Bawang putih iris goreng
15. Ambil Cabe rawit kukus
16. Ambil Pelengkap :
17. Sediakan Tahu goreng
18. Ambil Mi telur kuning
19. Sediakan Lontong
20. Gunakan Bawang merah goreng

Cara membuat Lontong Mie Suroboyo:

1. Rendam ebi dg air hangat lalu tiriskan.
2. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai harum. Masuk daun bawang. Masuk air. Koreksi rasa, masak hingga mendidih.
4. Setelah kuah mendidih, masuk taoge. Masak sebentar saja agar taoge tetep kriuk. Tabur seledri. Angkat.
5. Sajikan dg pelengkapnya. Penyajiannya, di piring ambil 1/2 sdt petis, bawang putih goreng, cabe rawit lalu hancurkan pake sendok. Letakkan lontong, tuang kuah taoge, beri mi, beri irisan tahu, taburi bawang merah goreng.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!