Sedang mencari inspirasi resep ongol-ongol labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ongol-ongol labu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ongol-ongol labu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ongol-ongol labu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ongol-ongol labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ongol-Ongol Labu Kuning menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ongol-Ongol Labu Kuning:

1. Sediakan 240 gr labu kuning/waluh
2. Ambil 100 gr tepung tapioka
3. Siapkan 100 gr gula pasir
4. Gunakan 1/2 bungkus agar-agar plain
5. Gunakan 1/2 sdt garam
6. Sediakan 200 ml santan
7. Siapkan 💕 Baluran (campur jadi satu):
8. Siapkan 1/2 butir kelapa yang sedang tuanya, kupas lalu parut memanjang
9. Ambil 1 lembar daun pandan, simpul
10. Sediakan Sejimpit garam

Langkah-langkah menyiapkan Ongol-Ongol Labu Kuning:

1. Kupas labu kuning, potong² lalu cuci bersih. Kukus sampai matang lalu timbang sesuai resep.
2. Campur labu kuning, gula pasir, agar² dan garam dalam gelas blender. Tambahkan santan. Blender sampai halus.
3. Tempatkan tepung tapioka dalam wadah lain lalu tuang hasil blenderan. Aduk rata menggunakan whisk.
4. Olesi cetakan dengan minyak goreng (saya pakai cetakan agar²). Tuang adonan yang sudah siap dengan cara disaring.
5. Kukus sampai matang selama 30-40 menit. Parutannya sekalian dikukus selama 10 menit.
6. Setelah dingin dan set, keluarkan ongol² dari cetakan dan potong² sesuai selera. Gulingkan pada kelapa parut. Rasanya sangat enak, terima kasih resepnya 🙏😍

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ongol-ongol labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!