Sedang mencari ide resep 99. ayam goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 99. ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 99. ayam goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 99. ayam goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 99. ayam goreng sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 99. Ayam Goreng Sambal Matah memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 99. Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Siapkan 5 potong Daging Ayam
2. Sediakan 1 bungkus Tepung Bumbu
3. Gunakan 2 butir Telur Ayam, ambil putihnya
4. Gunakan Bahan Marinasi
5. Sediakan 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
6. Sediakan 2 siung Bawang Putih, haluskan
7. Ambil Bahan Sambal Matah
8. Ambil 3 siung Bawang Merah, iris
9. Sediakan 3 siung Bawang Putih, iris
10. Sediakan 5 buah Cabai Rawit Merah, iris, tambahkan jika suka pedas
11. Siapkan 1 batang Serai ukuran besar, iris
12. Ambil 5 lembar Daun Jeruk, iris, buang tulang daunnya
13. Siapkan 1/2 butir Jeruk Nipis, ambil airnya
14. Sediakan secukupnya Garam
15. Siapkan secukupnya Gula
16. Ambil 3 sdm Minyak Panas

Langkah-langkah membuat 99. Ayam Goreng Sambal Matah:

1. Cuci bersih daging ayam. Baluri jeruk nipis, lalu campurkan dengan bawang putih halus. Aduk rata. Diamkan minimal 1 jam.
2. Setelah dimarinasi, tambahkan putih telur. Aduk rata.
3. Siapkan wadah untuk tepung bumbu. Balurkan tepung bumbu pada daging ayam. Pastikan daging ayam rata tertutup tepung. Diamkan 5 menit.
4. Panaskan minyak dengan api besar. Setelah minyak panas, gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan.
5. Siapkan wadah, campurkan semua bahan sambal matah hingga rata. Tambahkan garam dan gula. Kemudian siram dengan minyak panas. Aduk rata.
6. Taburkan sambal matah diatas ayam goreng.
7. Sajikan ☺️

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 99. ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!