Lagi mencari inspirasi resep tumpeng pelangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng pelangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpeng pelangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumpeng pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumpeng pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumpeng Pelangi menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumpeng Pelangi:

1. Gunakan Bahan nasi uduk:
2. Siapkan 3 cup beras
3. Gunakan 3 lbr daun salam
4. Gunakan 2 btg sereh, memarkan
5. Ambil 5 lbr daun jeruk
6. Sediakan 65 ml santan instan
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Gunakan Secukupnya air
9. Gunakan Pewarna Alami:
10. Siapkan Buah bit untuk pink/merah
11. Gunakan Kunyit untuk kuning
12. Sediakan Sawi untuk hijau
13. Gunakan Bunga telang kering untuk biru

Cara membuat Tumpeng Pelangi:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Cuci bersih beras dan campur semua bahan nasi uduk dalam mangkuk majicom dan masak seperti biasa sampai matang
3. Ketika tombol warm menyala aduk rata nasi. Kemudian ambil nasi secukupnya untuk warna hijau dan kuning. Campur nasi dengan sawi yang sudah diblender dan disaring, aduk rata. Sama halnya untuk warna kuning, campur nasi dengan kunyit bubuk yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata dan kukus kembali nasi kedalam majicom
4. Untuk warna merah, potong-potong buah bit, rebus sampai berubah warna. Ambil secukupnya nasi dan campur dengan 2sdm rebusan buah bit, aduk rata. Untuk warna merah dan biru tidak perlu dikukus lagi.
5. Masukkan nasi yang sudah diberi warna kedalam cetakan kerucut sambil ditekan agar padat. Pindahkan kepiring saji dan tata dengan pelengkap

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumpeng pelangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!