Sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong mie surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Ambil Bumbu halus
2. Sediakan 4-5 siung bawang merah
3. Sediakan 2-3 siung bawang putih
4. Ambil 1/2 sdt merica
5. Gunakan 1 cm jahe
6. Sediakan 1/2 bks pala bubuk
7. Sediakan 250 gr Tauge panjang
8. Ambil 3 bh Tahu goreng (saya beli d pasar tahu kulit yg sdh digoreng)
9. Ambil 1 btg daun pre + daun seledri
10. Sediakan 1 keping mie kriting
11. Ambil Petis
12. Ambil 2 bh Lontong

Cara membuat Lontong Mie Surabaya:

1. Haluskan bumbu halus kemudian tumis sebentar
2. Rebus -+1liter air kedalam panci, setelah mendidih masukkan bumbu yg sdh ditumis tadi kedalam panci tambahkan kaldu bubuk,garam,gula sesuai selera incip klo sdh pas masukkan tahu (potong² terlebih dahulu) kemudian masukkan daun pre + seledri
3. Kemudian masukkan tauge yg sdh di cuci bersi kedalam panci
4. Setelah tauge masuk langsung matikan kompor,supaya tauge tidak terlalu masak dan tekstur nya masih kres
5. Siapkan piring,potong Lombok sesuai selera pedas + 1sdm petis haluskan d piring menggunakan punggung sendok beri sedikit kuah tauge
6. Lalu taruh potongan lontong d piring beri mie kriting yg sudah di rebus kemudian siram dg kuah tauge + tahu diatas piring taburi bawang goreng diatasnya.. Lontong mie siap u/ dinikmati.. selamat mencoba ☺️

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong mie surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!