Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie suroboyo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong mie suroboyo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong mie suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lontong Mie Suroboyo menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lontong Mie Suroboyo:

1. Siapkan 1 bks mie kering
2. Gunakan 1/2 kg tauge
3. Siapkan 1 ktk tahu putih goreng
4. Siapkan 100 gr udang segar
5. Siapkan 1 btg seledri
6. Siapkan 1 btg daun prei
7. Gunakan Bumbu halus :
8. Gunakan 5 siung bawang putih
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
11. Ambil 1 sdt kecap manis
12. Gunakan Pelengkap :
13. Sediakan 2 bh lontong
14. Siapkan secukupnya Bawang merah goreng u/ taburan
15. Gunakan 3 siung bawang putih goreng
16. Sediakan 5 bh cabe rawit direbus
17. Siapkan Petis udang sckp

Langkah-langkah menyiapkan Lontong Mie Suroboyo:

1. Cuci udang segar hingga bersih.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian goreng udang hingga kering dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
4. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis.
5. Selanjutnya masukkan udang telah digoreng dan tauge yg telah dicuci kedalam air yg telah mendidih masak sebentar lalu matikan api.
6. Tambahkan gula, garam dan irisan daun prey dan seldri. Siap dihidangkan bersama sambal petis.
7. Untuk sambal petisnya uleg bawang putih goreng, cabe rawit dan petis udang menjadi 1 lalu tambahkan air hangat agar adonan agak encer dan mudah bercampur.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong mie suroboyo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!