Lagi mencari ide resep bobor bayam labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor bayam labu siam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Salah satu macam masakan nusantara yang kita kenal adalah sayur bobor yang juga biasa dibuat dari bayam dan labu siam seperti ini #sayurbobor. Anak wedok sedari kecil memang termasuk yang susah makan. Kalo pas suka makan, saya tandain tuh menunya apa.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor bayam labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bobor bayam labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bobor bayam labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bobor Bayam Labu Siam memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bobor Bayam Labu Siam:

1. Ambil 1 ikat bayam, siangi, cuci 2-3x
2. Siapkan 1 jagung manis yang muda, potong jadi 4-5 bagian
3. Gunakan 1 labu siam, kupas, potong2 sesuai selera
4. Sediakan 100 ml santan (boleh murni atau instan)
5. Siapkan 1/2 sdt garam
6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
7. Ambil 1 pc kaldu jamur
8. Sediakan Bumbu uleg :
9. Ambil 3 siung bawang putih
10. Sediakan 2 siung bawang merah
11. Ambil 2 butir kemiri
12. Siapkan 1 sdt ketumbar
13. Siapkan 1 ruas jari kencur

Cara Membuat: Didihkan santan encer dan bumbu halus bersama daun salam, dan lengkuas. Masukkan labu siam dan tempe, didihkan hingga keduanya lunak. Bobor lembayung terbuat dari daun kacang panjang muda. Baca juga: Resep Bobor Bayam, Lengkap dengan Sambal Terasi.

Cara membuat Bobor Bayam Labu Siam:

1. Siapkan air di panci rebus dahulu labu & jagung manis yg masih muda. Lalu uleg halus jg bumbu nya.
2. Lalu masukkan santan ke dalam panci berikut bumbu yg sudah di uleg halus td.. Aduk rata biarkan mendidih sebentar. Masukkan jg gula pasir, garam dan kaldu jamur.
3. Step terakhir masukkan bayam nya sebentar saja, jgn trlalu lama. Mendidih kedua kali matikan api. Koreksi rasa. Jika krg bs ditambah garam/gula nya.
4. Siap dihidangkan dg nasi hangat, sambal & lauk pauknya 😍👌

Tambahkan labu siam, masak sampai empuk. Sayur bayam dan labu bersantan ini menghadirkan cita rasa masakan rumahan yang selalu dirindu di mana pun kita berada. Sayur bobor merupakan sayur santan yang memiliki isi bayam dan labu siam. Sayur bobor ini nikmat disajikan bersama dengan tempe dan sambal. Bahan sayuran untuk Sayur Bobor bisa dengan selera kita, seperti bayam dan labu siam, jagung manis,serta wortel ,daun singkong,daun lembayung atau bisa juga daun katuk seperti yang mama saya biasa buat karena kebetulan kami menanam pohon daun katuk jadi tidak usah jauh-jauh pergi ke.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bobor bayam labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!