Anda sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong mie surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong mie surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Siapkan Kuah Mie :
2. Sediakan 1/4 kg Toge
3. Siapkan 1 batang Daun Sop/Pre
4. Gunakan 1 biji Daun Seledri
5. Siapkan Bumbu Halus :
6. Siapkan 5 biji Bawang Merah
7. Siapkan 4 biji Bawang Putih
8. Gunakan 2 cm Jahe
9. Gunakan 1/4 sdt Merica bubuk
10. Ambil Secukupnya Gula, Garam, Penyedap rasa
11. Siapkan Petis :
12. Ambil 1 ons Petis Udang
13. Sediakan 10 biji Cabe Rawit
14. Siapkan 4 biji Bawang Putih
15. Siapkan Secukupnya Gula, Garam, air
16. Sediakan Mie :
17. Sediakan 1/4 kg Mie Kuning basah
18. Ambil 2 Sdm Kecap Manis
19. Siapkan Garam, Minyak gorengSecukupnya
20. Siapkan Pelengkap :
21. Gunakan Lontong
22. Siapkan Tahu (goreng garing)
23. Siapkan Mageli (bakwan)
24. Sediakan Bawang Goreng
25. Ambil Kerupuk

Langkah-langkah membuat Lontong Mie Surabaya:

1. Panaskan air sampai mendidih lalu sisihkan, haluskan bumbu trus tumis sampai agak kering kecoklatan kemudian angkat masukan ke air panas tadi, didihkan kembali masukan seledri, daun pre tunggu mendidih lagi dan matikan api masukan toge, garam, gula, penyedap secukupnya tes rasa dan sisihkan.
2. Untuk petis: haluskan bawang putih, cabe, dan masukan petis campur rata. Kemudian masak petis kasih air sedikit biar tidak terlalu kental tunggu meletup-letup kemudian matikan api sisihkan
3. Mie: cuci bersih mie sampai airnya bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak, masukan kecap dan garam, mie aduk rata masak sampai kecap menempel seluruhnya di mie. Kemudian matikan api sisihkan
4. Setelah semua matang, ambil piring tata ber urutan, petis, lontong, tahu, mageli, kuah mie dan toge, terakhir kasih mie di atasnya dan bawang goreng. Sajikan dg kerupuk dan es teh manis waktu berbuka puasa. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat🙏☺🤤😁

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!