Lagi mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lontong mie surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong mie surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Mie Surabaya memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Gunakan 250 gr Tauge
2. Gunakan 2 btg Seledri, iris halus
3. Sediakan 2 btg Bawang pre, iris halus
4. Gunakan 100 gr Udang
5. Sediakan 1 sdm Kecap manis
6. Sediakan Secukupnya Gula
7. Ambil Secukupnya Garam
8. Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk
9. Ambil Secukupnya Lada
10. Ambil Secukupnya Air
11. Sediakan Bumbu halus :
12. Siapkan 3 bh Bawang putih
13. Sediakan 3 bh Bawang merah
14. Ambil Pelengkap :
15. Gunakan Lontong
16. Gunakan Lentho
17. Sediakan Petis
18. Ambil Cabe rawit
19. Ambil Bawang putih goreng
20. Ambil Bawang merah goreng
21. Siapkan Tahu goreng
22. Sediakan Mie kuning (saya pakai mie kering yg direbus)

Langkah-langkah membuat Lontong Mie Surabaya:

1. Tumis bumbu halus sampai harum & matang. Tambahkan udang aduk sebentar sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, gula, garam, lada & kecap. Biarkan mendidih cicipi rasanya. Biarkan uap panas kuah hilang lalu tambahkan tauge, seledri & bawang pre agar ketika disajikan sayur tidak lembek.
3. Penyajian dalam piring beri cabe, petis & bawang merah goreng. Haluskan dengan punggung sendok.
4. Beri lontong, tahu goreng, lentho, sayur tauge & mie. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan…. 😋👌

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!