Sedang mencari inspirasi resep lontong mie surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong mie surabaya yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong mie surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong mie surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Mie Surabaya memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong Mie Surabaya:

1. Siapkan Tahu goreng
2. Gunakan Lontong
3. Siapkan Bawang merah goreng
4. Siapkan Kuah :
5. Sediakan 2 liter air
6. Gunakan 250 gr udang
7. Sediakan 3 sdm bawang putih goreng
8. Siapkan 5 sdm kecap manis
9. Siapkan 4 batang seledri
10. Sediakan 500 gr tauge panjang
11. Gunakan 1 sdm garam
12. Siapkan 1 sdm Kaldu jamur bubuk
13. Siapkan Mie goreng:
14. Gunakan 2 bawang putih
15. Siapkan 5 bawang merah
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
17. Sediakan 4 Mie kering
18. Siapkan 2 sdm kecap manis
19. Gunakan 1/2 sdt garam
20. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
21. Gunakan Petis;
22. Gunakan 5 sdm petis udang
23. Sediakan 5 cabe rawit
24. Gunakan 1 sdm bawang goreng

Langkah-langkah membuat Lontong Mie Surabaya:

1. Membuat kuah: rebus air sampai mendidih masukkan udang. Tambahkan kecap, seledri dan taoge panjang. Masukkan garam dan kaldu jamur
2. Mie goreng: rebus mie lalu tiriskan. Tumis bawang merah dan putih tambahkan merica bubuk tambahkan kecap. Masukkan mie dan masak sampai bumbu meresap
3. Petis udang: potong potong cabai, remas bawang putih goreng lalu campurkan dengan petis udang
4. Penyajian: siapkan lorong yang sudah dipotong, mie goreng, tahu dipotong potong, udang, bawang merah goreng dan kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Mie Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!