Sedang mencari ide resep ceker mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ceker mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Mercon memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ceker Mercon:

1. Sediakan 👩🏻‍🍳 10 Buah Ceker Ayam
2. Gunakan 👩🏻‍🍳 2 Lembar Daun Jeruk
3. Sediakan 👩🏻‍🍳 2 Lembar Daun Salam
4. Siapkan 👩🏻‍🍳 2 Batang Serai
5. Ambil 👩🏻‍🍳 1 Buah Tomat
6. Sediakan 👩🏻‍🍳 2 Sdm Kecap Manis
7. Sediakan 👩🏻‍🍳 1 Sdt Lada Bubuk
8. Gunakan 👩🏻‍🍳 1/2 Sdt Penyedap Rasa
9. Gunakan 👩🏻‍🍳 1 Sdm Gula Merah (Secukupnya)
10. Siapkan 👩🏻‍🍳 Air (Secukupnya)
11. Siapkan 🧺 Bumbu Halus:
12. Siapkan 👩🏻‍🍳 9 Buah Cabe Rawit Merah
13. Ambil 👩🏻‍🍳 3 Buah Cabe Merah Keriting
14. Gunakan 👩🏻‍🍳 4 Siung Bawang Merah
15. Gunakan 👩🏻‍🍳 5 Siung Bawang Putih
16. Sediakan 👩🏻‍🍳 1 Cm Kencur
17. Sediakan 👩🏻‍🍳 1 Cm Jahe
18. Ambil 👩🏻‍🍳 1 Sdt Garam (Secukupnya)

Langkah-langkah membuat Ceker Mercon:

1. Cuci bersih ceker yang sudah di buang kulit keras dan kukunya. Kemudian rebus dengan 300 ml air sampai cukup empuk. Setelah itu, tiriskan airnya dan sisihkan.
2. Iris tipis bawang merah tomat potong kecil-kecil, dan satu buah cabe, sisihkan.
3. Haluskan bawang putih, kencur, jahe, cabe rawit, cabe keriting dan garam.
4. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum/layu. Setelah harum/layu masukan bumbu halusnya, masukan tomat yang di potong-potong, serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak sampai benar-benar matang.
5. Masukkan ceker yang sudah di rebus, tambahkan satu gelas air bersih dan tambahkan kecap manis. Kemudian masak hingga air menyusut.
6. Lakukan koreksi rasa. Angkat dari kompor jika dirasa sudah pas. Sajikan selagi hangat.
7. Nah mudah kan cara membuatnya. Selamat Mencoba🍽👩🏻‍🍳

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ceker mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!