Lagi mencari ide resep ceker rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ceker rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ceker rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Rica menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Rica:

1. Siapkan 6 ptg Ceker Ayam
2. Gunakan 15 Cabe Rawit
3. Gunakan 2 cabe merah besar
4. Gunakan 2 sium bawang putih
5. Sediakan 4 sium bawang merah
6. Ambil 3 lembar daun jeruk
7. Ambil 1 btg sereh (digeprek)
8. Gunakan 1 sium kemiri
9. Ambil Secukupnya Ketumbar
10. Gunakan Penyedap rasa secukupnya (Royco)
11. Ambil secukupnya Air bersih

Langkah-langkah menyiapkan Ceker Rica:

1. Cuci bersih ceker dan marinasi dengan jeruk nipis <5menit. Panaskan air dan rebus ceker <10 menit (biar lebih empuk), jika sudah, angkat, tiriskan.
2. Ulek halus cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan kemiri (bersamaan). Panaskan minyak dan tumis semua bumbu yg sudah di ulek tadi. Tambahkan daun jeruk, btg sereh, ketumbar. Aduk..
3. Terakhir masukkan Ceker Ayam, aduk rata sampai tercampur semua bumbu. Tambahkan air dan penyedap rasa secukupnya. Masak hingga mendidih dan sampai air meresap. Icip rasa dan Jika sdh dirasa cukup/matang.. Angkat dan sajikan. Terimakasih

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!