Lagi mencari ide resep lodeh tahu kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu kacang panjang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh tahu kacang panjang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh tahu kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Tahu Kacang Panjang:

1. Ambil 1 ikat kacang panjang
2. Ambil 2 buah tahu putih(uk kecil)
3. Sediakan Bumbu halus
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Ambil 3 siung bawang putih
6. Gunakan 1 cm kunyit
7. Sediakan 2 cm lengkuas(geprek)
8. Ambil 1 batang sereh(geprek)
9. Sediakan 2 butir kemiri
10. Siapkan 30 ml santan (kara)
11. Siapkan 500 ml air untuk merebus
12. Siapkan 1 sdt garam
13. Ambil 1/4 sdt penyedap(vetsin)
14. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
15. Sediakan 1 sdt gula
16. Ambil 5 buah cabe rawit

Langkah-langkah membuat Lodeh Tahu Kacang Panjang:

1. Siapkan bahan
2. Potong² kacang, cuci bersih
3. Potong² tahu,goreng hingga kekuningan angkat sisihkan
4. Haluskan bahan bumbu,kemiri,bawang putih,bawang merah,kunyit,masukan sereh dan lengkuas geprek tumis hingga harum
5. Di dalam panci,didihkan air
6. Jika sudah mendidih masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan kacang, tahu,masukan lagi garam,penyedap,kaldu ayam bubuk,gula, terakhir masukan santan dan cabe rawit,jika tidak suka pedas boleh di skip….jangan lupa di aduk ya,masak hingga kacangnya tidak over cook,Cek rasa matikan kompor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tahu kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!