Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh bayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh bayam merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh bayam merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh bayam merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh bayam merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lodeh Bayam Merah memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Bayam Merah:

1. Sediakan 1 ikat bayam merah
2. Ambil 3 siung bawang merah
3. Gunakan 1 siung bawang putih
4. Gunakan 4 biji cabe rawit
5. Sediakan 1 sachet santan instan
6. Siapkan 1 gelas belimbing air
7. Ambil Secukupnya garam
8. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas
9. Sediakan 1/2 batang serai

Langkah-langkah membuat Lodeh Bayam Merah:

1. Potong daun bayam merah. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Rajang bawang dan cabe rawit. Geprek lengkuas dan serai.
3. Tumis bawang sampai wangi. Masukkan serai dan lengkuas. Tambahkan santan dan air. Kecilkan api. Tambahkan cabe rawit.
4. Masak sampai mendidih. Aduk jangan pecah santan ya. Masukkan bayam dan beri garam. Masak sampai bayam lembut saja tidak usah sampai terlalu lunak dg tutup panci agar bayam tidak cepat menghitam.
5. Lodeh bayam siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh bayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!