Sedang mencari ide resep lodeh bayam merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh bayam merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh bayam merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh bayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh bayam merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Bayam Merah menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lodeh Bayam Merah:

1. Sediakan 1 ikat bayam merah
2. Gunakan 3 siung bawang merah
3. Sediakan 1 siung bawang putih
4. Gunakan 4 biji cabe rawit
5. Ambil 1 sachet santan instan
6. Siapkan 1 gelas belimbing air
7. Sediakan Secukupnya garam
8. Sediakan 1 ruas kecil lengkuas
9. Gunakan 1/2 batang serai

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Bayam Merah:

1. Potong daun bayam merah. Cuci bersih. Tiriskan.
2. Rajang bawang dan cabe rawit. Geprek lengkuas dan serai.
3. Tumis bawang sampai wangi. Masukkan serai dan lengkuas. Tambahkan santan dan air. Kecilkan api. Tambahkan cabe rawit.
4. Masak sampai mendidih. Aduk jangan pecah santan ya. Masukkan bayam dan beri garam. Masak sampai bayam lembut saja tidak usah sampai terlalu lunak dg tutup panci agar bayam tidak cepat menghitam.
5. Lodeh bayam siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh bayam merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!