Anda sedang mencari inspirasi resep kuah lumak (lodeh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah lumak (lodeh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Video ni dirakam sehari sebelum raya. Disebabkan mood raya masing-masing pun dah semakin down. Jadi sengaja aku upload video ni lambat sikit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah lumak (lodeh), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah lumak (lodeh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah lumak (lodeh) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kuah lumak (lodeh) memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kuah lumak (lodeh):

1. Siapkan Ekor,sirip dan tulang ikan asin peda
2. Sediakan 1 buah kentang ukuran besar
3. Gunakan 1 buah oyong/gambas
4. Sediakan 2 buah cabe hijau
5. Ambil Santan dari setengah butir kelapa
6. Sediakan 1 batang serai geprek
7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
8. Gunakan 2 tangkai pucuk daun melinjau (boleh skip ya)
9. Gunakan Bumbu halus:
10. Gunakan 4 siung bawang merah
11. Sediakan 1/2 siung bawang putih
12. Sediakan 6 buah cabe rawit
13. Gunakan Sedikit jahe dan kunyit
14. Gunakan 2 buah asam Sunti (boleh di gantiin tomat)

Resepi Kuih Serabai Negeri Kedah dan Kuah Lemak Manis. Kalau Lontong Kuah Lodeh, Nina sukakan kuah yang pekat, sengal kalau cair sangat! pastu kan penuh Takat makan nasi impit ngan kuah lemak kuning aje boring okey! Menu apa lagi yang famous di hari Raya selain ketupat dan rendang? Bukan apa, sesekali tu jemu juga makan benda yang sama.

Cara menyiapkan Kuah lumak (lodeh):

1. Kukur kelapa dan ambil santannya.ampasnya juga di sisihkan untuk buat perkedel Ampas kelapa.kemudian siapkan bumbu halus.
2. Cuci bersih bagian2 ikan dan sayur kecuali oyong,masukkan ke kuali,tambah kan santan dan bumbu,kemudian masak hingga mendidih.terakhirmasukkan oyong beri garam,tunggu sampai oyong matang.siap di hidangkan.

Video from : Shahidah Nusrah Samsudin Song : Suasana Di Hari Raya Artist : Anuar Zain dan Ellina Licensed to : UMG (on behalf of EMI Malaysia). Kuah lodeh atau kuah lontong yang sedap, mestilah cukup lemaknya. Juga kali ini saya membuat sedikit kelainan dengan saya memasak lama bahan kisar dengan air sahaja. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Awalnya, nasi lemak dijadikan bekal bagi para petani maupun pekerja perkebunan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah lumak (lodeh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!