Anda sedang mencari ide resep 184. rawon daging sapi - ala mamah afa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 184. rawon daging sapi - ala mamah afa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 184. rawon daging sapi - ala mamah afa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 184. rawon daging sapi - ala mamah afa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 184. rawon daging sapi - ala mamah afa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa:

1. Siapkan 1/2 kg daging sapi, iris sesuai selera
2. Ambil 10 siung bawang merah
3. Siapkan 7 siung bawang putih
4. Gunakan 1 ruas jahe
5. Sediakan 1 ruas kunyit
6. Siapkan 3-4 buah kluwek
7. Gunakan sejempol lengkuas, gerpek
8. Siapkan 2 batang sereh, geprek dan simpul
9. Sediakan 3 lembar daun salam
10. Gunakan 4 lembar daun jeruk
11. Ambil 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
12. Siapkan 1 sdt lada bubuk
13. Gunakan secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
14. Siapkan secukupnya air
15. Siapkan secukupnya minyak goreng

Cara menyiapkan 184. Rawon Daging Sapi - ala Mamah Afa:

1. Didihkan air, rebus daging 5 menit hingga sisa darah keluar. Lalu buang airnya, ganti dengan air yang baru kemudian rebus kembali hingga mulai empuk.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kluwek, jahe dan kunyit. Sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus. Tumis bersama dengan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu harum dan matang. Sisihkan.
4. Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada sesuai selera. Aduk rata. Masak hingga empuk.
5. Terakhir tambahkan daun bawang, masak hingga daging matang. Sajikan. Tambahkan taburan daun bawang dan bawang goreng diatasnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 184. rawon daging sapi - ala mamah afa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!