Anda sedang mencari ide resep garang asam ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asam ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asam ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asam ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asam ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asam Ayam memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asam Ayam:

1. Ambil 300 gram ayam (me : potong menjadi 6)
2. Gunakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3. Siapkan 4 siung bawang putih (rajang tipis)
4. Siapkan 4 siung bawang merah (rajang tipis)
5. Ambil 1 daun serai, geprek
6. Sediakan 1 cm jahe, geprek
7. Ambil 2 cm lengkuas, geprek
8. Gunakan 10 belimbing wuluh, iris2
9. Sediakan 3 buah tomat hijau, iris2
10. Gunakan 2 cabai merah, iris iris
11. Gunakan 8 cabai rawit utuh
12. Sediakan 2 lembar daun salam, sobek sobek
13. Siapkan 6 lembar daun jeruk
14. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
15. Gunakan 1 sdt garam
16. Sediakan secukupnya Gula dan kaldu bubuk
17. Sediakan 3 lembar daun pisang luar,3 lembar daun pisang kecil utk dalam

Langkah-langkah menyiapkan Garang Asam Ayam:

1. Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos. Kemudian masukkan ayam. Aduk rata.
2. Tambahkan santan, garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan jangan lupa test rasa. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang. Angkat.
3. Siapkan daun, beri sobekan daun salam dan daun jeruk, tambahkan ayam dan kuahnya sedikit saja supaya tidak bocor. Beri tomat hijau, cabe merah, cabe rawit dan belimbing sayur. Kukus selama 20 menit. Ketika sdh matang dan di buka daunnya, bisa ditambahkan kuahnya.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asam Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!