Lagi mencari inspirasi resep cah kacang panjang ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah kacang panjang ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah kacang panjang ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cah kacang panjang ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cah kacang panjang ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cah Kacang Panjang Ati Ampela memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cah Kacang Panjang Ati Ampela:

1. Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang (isi 12 buah)
2. Sediakan 1 buah wortel
3. Gunakan 5 buah cabe keriting
4. Ambil 3 pasang ati ampela ayam
5. Ambil 1 sdm saos tiram
6. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
7. Ambil 120 ml air
8. Gunakan Secukupnya garam
9. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
10. Siapkan Bumbu Halus:
11. Ambil 5 siung bawang merah
12. Gunakan 3 siung bawang putih

Langkah-langkah menyiapkan Cah Kacang Panjang Ati Ampela:

1. Siapkan bahan yang digunakan
2. Cuci bersih kacang panjang, wortel, cabe keriting, kemudian potong-potong sesuai selera
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Kemudian tambahkan ati ampela, lada bubuk, cabe keriting, aduk rata
5. Tambahkan kacang panjang, wortel, air, saos tiram, aduk rata. Masak sampai kacang panjang dan wortel matang, sesekali diaduk-aduk. (Me: masaknya sebentar saja, karena kurang suka dengan sayur yang over cook, tingkat kematangan sesuai selera)
6. Sebelum matikan kompor, tambahkan secukupnya garam, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. Cah Kacang Panjang Ati Ampela siap disajikan 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cah kacang panjang ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!