Sedang mencari inspirasi resep pangsit goreng ala lek gino yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pangsit goreng ala lek gino yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pangsit goreng ala lek gino, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pangsit goreng ala lek gino enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pangsit goreng ala lek gino yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pangsit Goreng Ala Lek Gino menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pangsit Goreng Ala Lek Gino:

1. Sediakan Bahan pangsit dan isian :
2. Sediakan 1 bungkus kulit pangsit rebus
3. Siapkan 300 gr dada ayam dan paha ayam fillet
4. Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
5. Sediakan 2 sdm tepung tapioka
6. Gunakan 3 sdm air jahe
7. Ambil 2 sdt wijen
8. Gunakan 4 sdt saus tiram
9. Gunakan 1 sdm gula
10. Siapkan Garam,lada, penyedap
11. Sediakan Bumbu ebi :
12. Ambil 10 siung bawang putih
13. Gunakan 6 buah kemiri
14. Gunakan 20 gr ebi (direndam dengan air panas)
15. Siapkan 1 buah terasi
16. Sediakan 125 ml minyak
17. Gunakan Bahan tumisan pangsit :
18. Sediakan 3 bawang merah (iris tipis)
19. Siapkan 2 siung bawang putih (cincang halus)
20. Siapkan 1 buah caisim (iris2)
21. Ambil 1 batang daun bawang (iris2)
22. Ambil 50 gr kol (iris)
23. Ambil secukupnya Tauge
24. Gunakan 1/2 batang wortel (parut)
25. Sediakan 2 butir telur
26. Ambil 5 buah bakso sapi (iris)
27. Gunakan 3 sdm kecap manis
28. Gunakan 2 sdm saus tiram
29. Siapkan 2 sdm kecap asin
30. Ambil secukupnya Garam,lada,penyedap

Langkah-langkah membuat Pangsit Goreng Ala Lek Gino:

1. Buat dulu bumbu ebinya ; siapkan bahan2 potong2 bawang putih, kemiri,minyak,terasi dan ebi,blender hingga halus, tumis hingga harum kecoklatan, angkat sisihkan.
2. Siapkan bahan2 pangsit +isian, blender semua bahan hingga halus dan tercampur. kecuali kulit pangsit ya,
3. Ambil kulit pangsit isi 1 sdt adonan ayam, olesi dengan air kulit pangsit lipat menjadi segitiga,kemudian ujungnya di tekuk dan di lem lagi dengan air. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan air yang bnyak untuk merebus pangsit beri minyak agar pangsit tidak lengket, rebus pangsit hingga matang dan mengapung. Angkat sisihkan.
5. Skg kita tumis pangsitnya, tumis bawang merah dan bawang putih masukkan telur di acak dan masak hingga kering
6. Lalu masukkan bakso,pangsit,saus tiram,kecap asin,kecap manis,aduk rata dan masukkan 2 sdm bumbu ebi.beri garam,lada,penyedap aduk rata.
7. Terakhir masukkan kol,tauge,wortel,caisim dan daun bawang.aduk rata masak sebentar. Angkat dan sajikan.beri taburan bawang goreng ya.. biar lebih nikmat.👍😋

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pangsit goreng ala lek gino yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!