Sedang mencari ide resep kue talam ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ubi ungu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya. Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue talam ubi ungu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue talam ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue talam ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Talam Ubi Ungu memakai 13 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Talam Ubi Ungu:

1. Ambil Bahan Lapisan Ungu :
2. Ambil 200 gram ubi ungu, kukus
3. Ambil 200 ml santan kental (saya tambah 125 ml air bersih)
4. Sediakan 70 gram tepung tapioka
5. Gunakan 50 gram tepung beras
6. Siapkan 100 gram gula pasir
7. Siapkan 1 sdt garam
8. Siapkan 1 bks /sachet vanili bubuk (1 sdt)
9. Siapkan Bahan Lapisan Putih :
10. Ambil 175 ml santan kental (saya tambah 100 ml air bersih)
11. Ambil 15 gram tepung tapioka
12. Ambil 60 gram tepung beras
13. Gunakan 1/2 sdt garam

Hari libur enaknya membuat kue talam ubi ungu. Kue Talam kukus merupakan salah satu makanan tadisional khas nusantara. Awal Mulanya cara membuat kue talam dengan ubi ungu. Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya.

Cara menyiapkan Kue Talam Ubi Ungu:

1. Haluskan ubi ungu yang telah dikukus menggunakan garpu.
2. Blender sampai halus dan lembut ubi ungu bersama santan dan air. Sisihkan.
3. Campur bahan kering : tapioka, tepung beras, gula, garam dan vanili. Kemudian aduk rata.
4. Campurkan bahan kering ke dalam campuran ubi ungu dan santan yang sudah diblender sebelumnya. Aduk sampai tercampur rata dan adonan menjadi lembut.
5. Cara membuat lapisan putih : campurkan semua bahan jadi satu lalu aduk sampai rata. Kemudian saring supaya tidak ada yang bergerindil.
6. Olesi cetakan dengan minyak sayur (tipis² saja). Lalu masukkan adonan ungu ke cetakan sebanyak ¾ cetakan.
7. Panaskan panci kukus hingga airnya mendidih. Lalu masukkan adonan. Kemudian kukus selama 7 menit.
8. Setelah 7 menit, tambahkan lagi adonan lapisan putih. Lalu kukus selama 15 menit.
9. Setelah matang angkat. Diamkan 15 menit, lalu keluarkan dari cetakan.
10. Kue talam ubi ungu siap untuk dihidangkan.
11. Amazing.

Ubi ungu. makanan jenis umbi-umbian yg warnanya sgt menarik ini byk disukai org, selain krn rasanya yg manis, byk jg manfaatnya, salah satunya adalah mengandung antioksidan yg tinggi. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup diminati banyak orang untuk menu buka puasa. Kue lumpang pada umumnya dibuat dengan bahan baku. Ingin membuat kue talam yang cantik?

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue talam ubi ungu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!