Lagi mencari inspirasi resep kue talam ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue talam ubi jalar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue talam ubi jalar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue talam ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue talam ubi jalar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Talam Ubi Jalar memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Talam Ubi Jalar:

1. Ambil Bahan Lapis Ubi:
2. Gunakan 300 gr ubi jalar kuning
3. Ambil 250 ml santan sedang
4. Gunakan 100 gr gula pasir (jika suka manis tambah)
5. Gunakan 100 gr tepung tapioka
6. Siapkan 50 gr tepung beras
7. Siapkan 1/2 sdt garam
8. Sediakan Bahan Vla/Lapis Putih:
9. Gunakan 200 ml santan sedang
10. Siapkan 50 gr tepung tapioka
11. Gunakan 1 sdm tepung beras
12. Gunakan 1 sdm gula pasir
13. Ambil 1/4 sdt garam

Langkah-langkah menyiapkan Kue Talam Ubi Jalar:

1. Bersihkan ubi,kukus dan potong kecil2 lalu blender bersama santan dan gula,blender sampai halus
2. Setelah halus tuang kedalam wadah campurkan bersama semua bahan lapis ubi lalu aduk sampai tercampur rata tidak bergerindil
3. Selanjutnya siapkan cetakan kue talam yg sudah dioles dengan minyak,ambil sesendok2 dan isikan kecetakan ±1/2 nya cetakan lakujan sampai habis adonannya
4. Kemudian kukus selama ±15menit..dan sembari tunggu 15 menit kita siapkan untuk lapisan putihnya campur semua bahan aduk rata sampai semua larut
5. Setelah 15menit buka kukusan tuang lapisan putih diatas lapisan ubi kukus kembali sampai matang ±15-20menit
6. Setelah matang angkat dari kukusan pindahkan ketempat lain dan dinginkan
7. Setelah dingin/hangat kuku keluarkan dari cetakannya kue talam ubi jalar siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Talam Ubi Jalar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!