Anda sedang mencari inspirasi resep kue awug/dongkal khas indramayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue awug/dongkal khas indramayu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue awug/dongkal khas indramayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kue awug/dongkal khas indramayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Dulu pas saya kecil sukaaaaa banget sama jajanan yang satu ini. Tiap ibu ke pasar, inilah jajanan yang selalu. Kue dongkal adalah salah satu makanan atau jajanan khas daerah Jawa Barat.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue awug/dongkal khas indramayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue awug/Dongkal khas indramayu menggunakan 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue awug/Dongkal khas indramayu:

1. Siapkan 1 gelas tepung beras (asli nepung sndiri jangan beli kemasan)
2. Gunakan gula merah sesuai selera(sisir kecil")
3. Siapkan garam secukup ny
4. Sediakan 5 SDM klapa parut
5. Siapkan 1/2 sdt vaneli
6. Siapkan air secukup ny
7. Gunakan Bahan tambahan:
8. Sediakan daun pandan kalo ada biar wangi
9. Gunakan kelapa parut+garam buat toping d atas jika dongkal sudah mateng

Bagaimana cara bikinnya simak videonya yaa. Kue dongkal merupakan contoh dari jajanan tradisional khas Betawi yang mulai langka. Bahkan di Jakarta sekalipun, camilan ini sulit ditemui. Kue Dongkal Beras Asli Makanan Tradisional Khas Jawa Barat.

Langkah-langkah menyiapkan Kue awug/Dongkal khas indramayu:

1. Saya menggunakan tepung beras sndiri ya bun pertama rendam beras kurang lebih 3 jam lalu d tus kan lalu saya blender menggunakan blender kusus bahan kering lalu tepung beras tersebut d ayak biar ngga kasar.
2. Lakngkah kedua panaskan langseng yang sudah d isi air bisa juga menggunakan dangdang/kukusan yah untuk mengukus ny lebih enak sih pake kukusan berhubung saya g punya ya saya memakai langseng panci ajh
3. Lalu siapkan semua bahan
4. Lalu campurkan adonan tepung beras, klapa, garam, vaneli, air sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak air karna adonan ny awug gitu asal ngrempel ajah seperse gambar di samping
5. Lalu masukan adonan ke dalam panci langseng sedikit buat alas bawah lalu sisiran gula merah di taro d atas ny sama rata kalo ada daun pandan bisa d tambah kan daun pandan lalu d tutup lagi dengan tepung ny lalu kasih gula lagi d susun gitu bun sampai adonan habis lalu tutup biarkan 30 menit kurang lebih ny sampai mateng lalu angkat
6. Kue awug/dongkal siap d sajikan bun d sajikan dengan taburan parut klapa yah biar tambah mantep meet mencoba gampang kan 😍😍😍

Indonesia tidak hanya kaya akan sumber daya alam dan budaya, tetapi juga kaya akan kuliner khas daerah. Meski jaman semakin berkembang, dunia kuliner dengan makanan-makanan tradisional masih tetap menjadi primadona di Tanah Air. Kali ini Dapur Bu Haji akan berbagi resep dan cara membuat kue awug atau dongkal. yuk dicoba resep kue awug tepung beras. Kue Dongkal ini adalah salah satu kuliner tradisional Indonesia,makanan khas betawi yang berbentuk seperti tumpeng ini memang sudah jarang kita temui dan bahkan ada orang yang tidak mengenal kue tradisional ini, jika terus di biarkan generasi betawi yang akan datang akan semakin asing dengan. Buah Mangga Surganya tanaman mangga adalah di tempat asalku Indramayu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue awug/dongkal khas indramayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!