Sedang mencari inspirasi resep kue dongkal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue dongkal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Kue dongkal legendaris kuliner jadoel khas betawi tangerang street food. Kue Dongkal Mama Bayu Jalan Irigasi Sipon, Poris Plawad Utara. Setelah di jalan raya nubruk kang baso dan kang ojek.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue dongkal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue dongkal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue dongkal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Dongkal memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue Dongkal:

1. Siapkan 250 gram tepung beras (me: rose brand)
2. Sediakan 500 gram gula jawa
3. Gunakan 1/2 kelapa (diparut)
4. Gunakan Secukupnya garam
5. Gunakan 100 ml air
6. Ambil 5 sendok makan gula putih
7. Sediakan 2 helai daun pandan

Kue dongkal di Jabodetabek juga bisa dicoba di Ciledug. Indonesia tidak hanya kaya akan sumber daya alam dan budaya, tetapi juga kaya akan kuliner khas daerah. Kue dongkal sekilas mirip dengan kue putu. Setelah makan kue dongkal, chef Gerry melanjutkan perburuan takjil dengan mencicipi bubur kacang hijau Madura yang masih di seputaran Rawabelong.

Cara membuat Kue Dongkal:

1. Siapkan bahan-bahan
2. Rebus gula putih, air ditambah daun pandan sampai mendidih. Tunggu larutan tsb menjadi hangat, lalu campur ke dalam tepung beras sedikit demi sedikit, sampai tepungnya bergerindil (jangan sampai basah ya)
3. Setelah itu ayak agar tidak terlalu gumpal dan tambahkan kelapa parut (sisakan kelapa parut untuk bahan taburan)
4. Masukan bahan ke dalam cetakan dilapisi dengan gula jawa yang telah diiris, lalu lapisi lagi (jangan terlalu ditekan)
5. Setelah semuanya masuk dalam cetakan, lalu kukus kurang lebih 20-30 menit
6. Kukus juga secukupnya kelapa parut ditambah sedikit garam
7. Setelah matang, sajikan dan jangan lupa ditaburi kelapa parut yg sudah dikukus 😊

Dodongkal atau dongkal adalah sejenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar. Dongkal terbuat dari beras yang ditumbuk halus hingga menghasilkan tepung. Kemudian tepung beras yang telah halus diisikan gula aren dan dikukus. Kue dongkal adalah kue yang tebuat dari tepung beras dan gula. Kue dongkal ini merupakan salah satu kue kegemaran saya, tapi sayangnya sekarang kue dongkal.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue dongkal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!