Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Matah:

1. Sediakan 8 siung bawang merah (iris iris)
2. Sediakan cabai rawit (sesuai selera)
3. Gunakan 5 lembar daun jeruk (iris iris)
4. Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
5. Gunakan 1 buah terasi
6. Gunakan 2 batang serai (iris tipis)
7. Ambil 1 buah jeruk nipis
8. Sediakan secukupnya garam
9. Ambil secukupnya gula

Cara membuat Sambal Matah:

1. Campurkan bawang merah, cabai rawit dan daun jeruk yang sudah dipotong - potong tipis
2. Tumis bawang putih cincang, irisan serai dan terasi dengan api kecil. Setelah wangi, campurkan tumisan tersebut ke dalam campuran bawang merah (di step 1)
3. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula. Selesaiii

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!