Lagi mencari inspirasi resep balado cumi asin pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado cumi asin pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi asin pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado cumi asin pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado cumi asin pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Balado Cumi Asin Pete menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Cumi Asin Pete:

1. Ambil 250 gr cumi asin
2. Ambil 50 gr pete
3. Gunakan 1 batang sereh, geprek
4. Siapkan 2 lembar daun salam
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
6. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
7. Gunakan 1 cm jahe, geprek
8. Ambil 1 sdm kecap manis
9. Sediakan Secukupnya gula pasir dan kaldu bubuk
10. Gunakan Sedikit garam (bila diperlukan)
11. Siapkan Bumbu halus :
12. Sediakan 10 biji cabe merah besar
13. Gunakan 5 biji cabe rawit merah (sesuai selera)
14. Siapkan 6 siung bawang merah
15. Siapkan 3 siung bawang putih
16. Sediakan 1 buah tomat merah
17. Ambil 1 sdm minyak goreng (untuk pelumas)

Langkah-langkah menyiapkan Balado Cumi Asin Pete:

1. Rendam cumi dengan air hangat untuk mengurangi kadar asinnya. Kemudian bilas sampai bersih
2. Goreng pete dan cumi sebentar saja
3. Haluskan bumbu halus, saya menghaluskan dengan blender
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama sereh lengkuas jahe daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan cumi dan pete, aduk rata. Bumbui dengan kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Lalu tuang sedikit air. Biarkan hingga bumbu meresap, test rasa. Jika dirasa kurang asin bisa tambah sedikit garam. Jika sudah cukup asin, tidak usah tambah garam.
5. Duh tolong ngga kuat liat beginian, berasa mau digado aja 🤤
6. Eits, sajikan dengan nasi angetanget ajah. Awas kolesterol karna khilap 😜

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Cumi Asin Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!