Anda sedang mencari inspirasi resep kerang saus padang (gampang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerang saus padang (gampang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang saus padang (gampang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kerang saus padang (gampang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kerang saus padang (gampang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kerang Saus Padang (Gampang) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerang Saus Padang (Gampang):

1. Ambil 250 gr Kerang Bulu
2. Ambil 1 ruas Jahe
3. Ambil 1 sdt. Garam
4. Siapkan 1/2 Bawang Bombay
5. Gunakan 1 siung Bawang Putih (keprek)
6. Siapkan 5-6 sdm Saus Sambal
7. Gunakan 2-3 sdm Saus Tomat
8. Siapkan 1 sdt saus tiram
9. Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
10. Sediakan 1 lbr daun salam
11. Sediakan 1 sdt lada bubuk
12. Siapkan secukupnya Garam
13. Sediakan sejumput gula pasir
14. Sediakan 1 lbr Daun bawang (iris besar)

Cara menyiapkan Kerang Saus Padang (Gampang):

1. Rebus Kerang Bulu (yg masih ada cangkangnya) dgn Jahe dan Garam - - Rebus hingga cangkang kerang terbuka menandakan kerang sudah matang - - Angkat dan sisihkan
2. Belah melintang Bawang Bombay stgh lingkaran lalu diiris tipis.. - - Kemudian keprek bawang putih / dicincang juga OK
3. Panas kan minyak.. tumis bawang bombay hingga agak layu lalu masukan bawang putih dan tumis hingga harum - - Masukan Lengkuas dan daun salam.. tumis sebentar
4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, lada bubuk dan garam.. - Tambahkan air secukupnya.. - - Setelah air mendidih masukan rebusan Kerang..tambahkan saus tiram dan potongan daun bawang.. aduk2 hingga agak mengental kemudian sajikan selagi hangat

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerang Saus Padang (Gampang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!