Sedang mencari inspirasi resep es pisang coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisang coklat yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang coklat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es pisang coklat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es pisang coklat yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Pisang Coklat memakai 3 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es Pisang Coklat:
- Siapkan 10 buah pisang kepok
- Sediakan 200 gr coklat batang / DCC (Dark Chocolate Compound)
- Gunakan 250 ml air
Cara menyiapkan Es Pisang Coklat:
- Kupas pisang lalu tusuk dengan tusuk es krim, masukkan ke dalam freezer selama 3 jam sampai teksturnya setengah mengeras tapi tetap empuk
- Didihkan 250ml air dalam panci
- Iris coklat batang agar mudah ketika di lelehkan, lalu masukkan ke dalam wadah tahan panas dan taruh di atas air mendidih (double boiler technic) tunggu sampai coklat meleleh
- Masukkan pisang yang baru saja di keluarkan dari freezer ke dalam coklat cair, lakukan semua sampai selesai tunggu sebentar sampai pisang coklat beku
- Selesai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
