Anda sedang mencari ide resep hottang (hotdog kentang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hottang (hotdog kentang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hottang (hotdog kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hottang (hotdog kentang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hottang (hotdog kentang) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hottang (Hotdog Kentang) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hottang (Hotdog Kentang):

1. Sediakan 1 buah kentang
2. Gunakan 3 buah sosis ukuran sedang
3. Siapkan 100 gram tepung terigu
4. Siapkan 50 gram tepung maizena
5. Sediakan 100 ml susu cair
6. Siapkan 1 butir telur ayam
7. Sediakan Tusukan sate
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
10. Siapkan secukupnya Margarin
11. Ambil secukupnya Minyak
12. Siapkan Saus tomat atau saus sambal
13. Ambil Mayonaise

Langkah-langkah membuat Hottang (Hotdog Kentang):

1. Panggang sosis (optional) dengan menggunakan sedikit margarin. Sisihkan.
2. Kita bisa menggunakan frozen potato, hanya tinggal memotong saja menjadi ukuran yang lebih kecil. Namun bila tidak ada frozen potato, maka potong kentang seukuran balok kecil, kurang lebih 2 x 0,5 cm. Rebus dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga setengah matang. Lalu siangi dan simpan dulu didalam kulkas.
3. Campurkan tepung terigu, maizena, garam, dan lada. Aduk merata.
4. Tambahkan telur ayam, lalu aduk dengan whisk. Lalu tuang susu sedikit demi sedikit. Kocok kembali hingga adonan bertekstur seperti lem. Masukkan adonan ke dalam gelas panjang.
5. Tusukkan sosis lalu masukkan kedalam gelas yang berisi adonan tepung. Angkat dan gulingkan diatas kentang, tekan2 agar kentang menempel.
6. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng hottang. Pastikan hottang terendam dengan minyak ya, untuk meminimalisir kentang terlepas dari adonan. Goreng dalam api sedang hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan diatas tissue.
7. Hottang dapat disajikan dengan saus tomat/sambal dan juga mayonaise. Selamat mencoba 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hottang (hotdog kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!