Sedang mencari ide resep pepes tahu jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu jamur tiram yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu jamur tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tahu jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:

1. Gunakan Bumbu halus
2. Gunakan 8 siung bawang merah
3. Ambil 5 siung bawang putih
4. Ambil 2 buah kemiri
5. Ambil 1 sdt ebi
6. Sediakan Bumbu lain:
7. Siapkan 1 batang serai
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk
9. Ambil 2 sdt garam
10. Sediakan 2 sdt gula
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
12. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
13. Sediakan 2 sdm sambal (pengganti cabe)
14. Ambil Bahan pepes :
15. Gunakan 5 kotak kecil tahu kuning
16. Sediakan 200 gr jamur tiram
17. Gunakan 1 ikat daun kemangi
18. Ambil 1 buah tomat
19. Gunakan 1 butir telur
20. Sediakan Secukupnya daun pisang
21. Gunakan Lidi untuk menyematkan

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Jamur Tiram:

1. Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ebi, dan kemiri). Tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk dan serai.
2. Masukan jamur tiram, aduk aduk sebentar. Kemudian matikan api.
3. Campurkan sisa bahan pepes (tomat, kemangi, tahu) dan bumbu tambahan (gula, garam, merica, kaldu jamur). Cek rasa.
4. Setelah rasanya sudah pas tambahkan telur. Aduk rata. Saya menambahkan 2 sdm sambal pada setengah adonan. Supaya ada dua rasa pedas dan tidak. Kalau suka pedas semua, bisa juga diganti cabe dan ditumis bersama bumbu halus.
5. Bungkus dengan daun pisang. Sematkan dengan lidi.
6. Kukus selama 30 menit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!