Lagi mencari inspirasi resep pepes udang tahu jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes udang tahu jamur tiram yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes udang tahu jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes udang tahu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes udang tahu jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Udang Tahu Jamur Tiram memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Udang Tahu Jamur Tiram:

1. Gunakan 250 g udang, kupas
2. Sediakan 4 buah tahu putih, haluskan
3. Siapkan 1 bks (200 g) jamur tiram, cuci bersih, peras, suwir2
4. Ambil 1 butir telur
5. Ambil 2 buah tomat merah, potong2
6. Ambil 5 lembar daun salam
7. Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
8. Sediakan Secukupnya daun pisang
9. Ambil Bumbu halus:
10. Siapkan 10 buah cabe rawit (optional)
11. Ambil 6 siung bawang merah
12. Siapkan 4 siung bawang putih
13. Ambil 3 butir kemiri
14. Ambil 1 ruas kunyit
15. Siapkan 1/2 sdm gula jawa

Cara menyiapkan Pepes Udang Tahu Jamur Tiram:

1. Siapkan bahan2, dalam wadah masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan tahu, udang, jamur dan telur. bumbui garam dan penyedap aduk rata, koreksi rasa.
2. Siapkan daun pisang, beri daun salam lalu tambahkan adonan pepes diatasnya, tambahkan potongan tomat, gulung dan semat ujungnya dengan tusuk gigi/lidi. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan kukusan, kukus pepes selama 30 menit, angkat sisihkan.
3. Panggang pepes diatas teflon sebentar sampai daun terlihat gosong, angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes udang tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!