Lagi mencari inspirasi resep bubur manado bonggol pisang (tanpa beras) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur manado bonggol pisang (tanpa beras) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado bonggol pisang (tanpa beras), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur manado bonggol pisang (tanpa beras) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur manado bonggol pisang (tanpa beras) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras) menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras):

1. Siapkan 500 gr bonggol pisang kepok, sudah bersih
2. Sediakan 500 ml air
3. Ambil Perendam bonggol pisang:
4. Ambil 1,5 liter air
5. Ambil 1,5 sdm garam
6. Gunakan Campuran bubur:
7. Sediakan 100 gr jagung yg sudah dipipil
8. Sediakan 75 gr singkong yg sudah dipotong kotak kecil
9. Gunakan 75 gr labu parang yg sudah dipotong kotak kecil
10. Siapkan 75 gr wortel yg sudah dipotong kotak kecil
11. Ambil 25 gr bayam sudah dipetiki
12. Sediakan 25 gr kangkung sudah dipetiki
13. Sediakan Bumbu & perasa:
14. Gunakan 1 batang sereh sudah digeprek
15. Ambil 3 tangkai daun kemangi yg sudah dipetiki (sy tidak pakai)
16. Siapkan 2 sdm minyak sayur (boleh tidak)
17. Gunakan 1/2 sdm garam (sesuaikan lagi)
18. Sediakan Pelengkap:
19. Siapkan Ikan asin goreng/rempeyek teri
20. Gunakan Sambal tomat
21. Ambil Kerupuk

Cara membuat Bubur Manado Bonggol Pisang (tanpa beras):

1. Potong-potong kecil/iris bonggol pisang yang sudah dikupas (gunakan bagian yg putih dan teksturnya seperti bangkuang) lalu rendam dalam larutan perendam. Rendam semalaman, cicipi, jika masih terasa kelat, cuci bersih bonggol pisang dan ulangi perendaman menggunakan larutan yg baru.
2. Tiriskan bonggol pisang yg sudah direndam. Cuci bersih, lalu rebus dengan air menggenang sambil ditutup kurang lebih 15 menit. Tiriskan.
3. Rebus menggunakan api sedang cenderung kecil: labu parang, singkong dan 300 ml air. Tutup panci dan rebus sampai singkong dan labu empuk. Setelah empuk, tambahkan wortel dan serai. Rebus sampai wortel empuk.
4. Sambil menunggu wortel empuk, masukkan 200 ml air ke dalam blender. Tambahkan setengah dari bonggol pisang, lalu blender sampai halus. Setelah halus, tambahkan sisa bonggol pisang secara bertahap sampai semua bonggol habis dan halus. Setelah bonggol pisang halus, tambahkan jagung, lalu blender lagi sampai halus.
5. Tuang hasil blenderan ke panci rebusan labu, singkong dan wortel. Jika ada bonggol jagung, masukkan juga agar kaldunya menambah citarasa bubur. Tambahkan juga minyak sayur. Masak bubur sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Masak sampai bubur mengental dan semua bahan matang. Tambahkan garam lalu cicipi dan perbaiki rasanya. (Mungkin masih ada garam dari proses perendaman yg terbawa di bonggol pisang, pastikan dl rasa asin bubur sebelum menambahkan garam)
6. Terakhir masukkan bayam, kangkung dan kemangi. Sambil diaduk, masak sebentar sampai sayuran layu. Matikan api.
7. Pindahkan ke wadah saji. Hidangkan dengan pelengkapnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur manado bonggol pisang (tanpa beras) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!