Sedang mencari ide resep lele sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lele sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lele sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lele sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lele Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lele Sambal Matah:

1. Ambil 1 kg Ikan Lele
2. Gunakan 2 buah Jeruk Nipis, peras airnya
3. Siapkan 1 butir Telur
4. Gunakan 9 buah Cabe Rawit
5. Sediakan 9 siung Bawang Merah
6. Ambil 1 batang Sereh
7. Ambil 3 lembar Daun Jeruk
8. Sediakan 5 sdm Minyak Sayur Matang
9. Sediakan Secukupnya Garam
10. Sediakan Secukupnya Gula

Cara menyiapkan Lele Sambal Matah:

1. Cuci Bersih Ikan Lele. Lumuri dengan Garam dan air perasan 1sdm Jeruk Nipis. Marinate minimal 30 menit.
2. Kocok lepas telur. Masukkan Lele kedalam telur. Balurkan secara merata. Goreng hingga kering.
3. Potong tipis Bawang Merah, Cabe Rawit, Sereh dan Daun Jeruk.
4. Tambahkan 1 sdm perasan air Jeruk Nipis, 5 sdm Minyak Sayur Matang yg sangat panas, Garam dan Gula. Aduk rata

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lele sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!