Sedang mencari inspirasi resep ceker mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker mercon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ceker mercon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Mercon menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ceker Mercon:
- Sediakan π©π»βπ³ 10 Buah Ceker Ayam
- Ambil π©π»βπ³ 2 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan π©π»βπ³ 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan π©π»βπ³ 2 Batang Serai
- Sediakan π©π»βπ³ 1 Buah Tomat
- Ambil π©π»βπ³ 2 Sdm Kecap Manis
- Siapkan π©π»βπ³ 1 Sdt Lada Bubuk
- Gunakan π©π»βπ³ 1/2 Sdt Penyedap Rasa
- Sediakan π©π»βπ³ 1 Sdm Gula Merah (Secukupnya)
- Sediakan π©π»βπ³ Air (Secukupnya)
- Siapkan π§Ί Bumbu Halus:
- Ambil π©π»βπ³ 9 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil π©π»βπ³ 3 Buah Cabe Merah Keriting
- Ambil π©π»βπ³ 4 Siung Bawang Merah
- Ambil π©π»βπ³ 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan π©π»βπ³ 1 Cm Kencur
- Siapkan π©π»βπ³ 1 Cm Jahe
- Sediakan π©π»βπ³ 1 Sdt Garam (Secukupnya)
Langkah-langkah membuat Ceker Mercon:
- Cuci bersih ceker yang sudah di buang kulit keras dan kukunya. Kemudian rebus dengan 300 ml air sampai cukup empuk. Setelah itu, tiriskan airnya dan sisihkan.
- Iris tipis bawang merah tomat potong kecil-kecil, dan satu buah cabe, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kencur, jahe, cabe rawit, cabe keriting dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum/layu. Setelah harum/layu masukan bumbu halusnya, masukan tomat yang di potong-potong, serai, daun salam, daun jeruk, gula merah, lada bubuk dan penyedap rasa. Masak sampai benar-benar matang.
- Masukkan ceker yang sudah di rebus, tambahkan satu gelas air bersih dan tambahkan kecap manis. Kemudian masak hingga air menyusut.
- Lakukan koreksi rasa. Angkat dari kompor jika dirasa sudah pas. Sajikan selagi hangat.
- Nah mudah kan cara membuatnya. Selamat Mencobaπ½π©π»βπ³
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
