Lagi mencari inspirasi resep bitterballen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bitterballen yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dutch fried meatball ragout with crispy crust. The Bitterball is a real Dutch snack. Bitterballen are a popular deep-fried bar snack in the Netherlands and Belgium.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitterballen, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bitterballen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bitterballen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bitterballen menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bitterballen:

1. Sediakan Bahan Roux
2. Gunakan 4 sdm mentega
3. Gunakan 9/10 sdm tepung terigu
4. Sediakan Bahan Adonan
5. Siapkan 10 buah kentang
6. Siapkan 2 buah wortel
7. Siapkan 1 bungkus sosis ayam (isi 12 sosis kecil)
8. Gunakan 400 ml susu cair
9. Siapkan 2 bungkus keju (mozzarella dan cheddar)
10. Sediakan sesuai selera Bahan seasoning
11. Ambil Bahan Celup
12. Gunakan Tepung terigu
13. Gunakan Telur
14. Sediakan Tepung Panir

Bitterballen are one of Holland's favorite snacks. The bitterballen are small fried balls of beef ragout. They're one of the Netherlands favorite snacks. Despite the fancy name, making the bitterballen is actually very easy!

Cara membuat Bitterballen:

1. Kupas, potong dan rebus kentang sampai matang. Sembari menunggu, persiapkan bahan-bahan lainnya. Potong kecil-kecil wortel dan sosis
2. Hancurkan kentang yang sudah matang dan sisihkan
3. Membuat roux: panaskan mentega, masukkan terigu dan susu perlahan. Aduk perlahan sampe tekstur seperti thick paste.
4. Masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan seperti wortel, sosis masak sampai matang lalu masukkan kentang. Pindahkan adonan ke wadah lebih besar lalu tambahkan keju parut sesuai selera. Tes rasa masukan bumbu sampai mencapai rasa yang diinginkan
5. Karena menggunakan kentang, adonan menjadi basah. Aku masukin adonan ke dalam kulkas sampai sedikit padat agar lebih mudah dalam proses pembentukan dan mendapat tektur lebih padat ketika matang.
6. Selanjutnya adalah membentuk adonan. Bentuk adonan dan tambah keju mozzarella di dalamnya. Lalu bentuk menjadi bola-bola, balurkan adonan ke tepung > telur > tepung panir
7. Goreng adonan yang sudah dibalurkan sampai kecoklatan. Lalu hidangkan bersama saus (aku pakai mustard)

Bitterballen are Dutch deep-fried, breadcrumbed, meat-filled balls. The filling usually consists of beef, flour Bitterballen are traditionally paired with mustard, french fries, and bittertjes, or Dutch bitters. Bitterballen are a type of traditional Dutch dish that is made of meatballs or croquettes that are deep fried. Bitterballen, also called Dutch dippers, are a traditional staple of Dutch cuisine. Bitterballen are the Dutch equivalent of tapas; small, deep-fried meaty snacks that are usually eaten alongside a biertje (beer).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bitterballen yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!