Anda sedang mencari ide resep bitter ballen yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bitter ballen yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bitter ballen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bitter ballen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bitter ballen yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bitter Ballen memakai 14 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bitter Ballen:

1. Gunakan 150 gr tepung terigu
2. Siapkan 125 gr margarine
3. Sediakan 230 ml susu cair
4. Gunakan 4 buah sosis
5. Sediakan 1 buah wortel
6. Ambil 7 buah buncis
7. Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam
8. Ambil 1/4 sdt garam
9. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
10. Sediakan Seperlunya gula pasir
11. Sediakan Keju cheddar/quickmelt (potong dadu)
12. Sediakan Pelapis:
13. Sediakan Tepung panir
14. Siapkan 1 butir telur (kocok)

Langkah-langkah membuat Bitter Ballen:

1. Siapkan bahan
2. Potong sayuran dan rebus sayuran hingga matang (sisihkan)
3. Goreng sosis, jangan terlalu kering
4. Cairkan margarine, kemudian masukkan tepung terigu masak hingga tepungnya matang (tidak tercium bau tepung) cukup dg api sedang aduk terus biar tidak gosong
5. Kemudian masukkan susu cair, sayuran dan sosis, aduk rata. Setelah itu masukkan juga gula, garam, kaldu, merica bubuk. Masak dan aduk terus hingga semuanya tercampur. (Cek rasa jika sudah pas angkat dan dinginkan)
6. Dinginkan suhu ruang atau boleh dimasukkan ke kulkas biar lebih set. Jika sudah dingin, ambil 1 sdm adonan dan beri keju ditengahnya dan bentuk bulatan, langsung celupkan ke telur
7. Setelah itu gulirkan ke tepung panir dan letakkan di wadah (bisa disimpan buat stok atau boleh digoreng langsung ya)
8. Panaskan minyak dgn api sedang dan goreng hingga kuning keemasan.
9. Jika sudah matang angkat dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bitter Ballen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!