Sedang mencari ide resep cireng nasi sambal rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng nasi sambal rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng nasi sambal rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cireng nasi sambal rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng nasi sambal rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cireng Nasi Sambal Rujak memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cireng Nasi Sambal Rujak:

1. Sediakan 1 mangkuk nasi
2. Siapkan 8 sdm tepung tapioka
3. Gunakan 2 siung bawang putih
4. Gunakan 1 batang daun bawang (iris-iris)
5. Sediakan 1 sdt garam
6. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
7. Sediakan Secukupnya penyedap
8. Sediakan 1 gelas air
9. Ambil Bahan Sambal
10. Gunakan 1 siung bawang putih
11. Ambil 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
12. Gunakan 2 sdm gula jawa
13. Siapkan 1 sdm air asam jawa (optional)
14. Ambil Sedikit garam

Langkah-langkah menyiapkan Cireng Nasi Sambal Rujak:

1. Haluskan 2 siung bawang putih menggunakan ulekan.
2. Tuang nasi dan ulek (tekstur nasi sesuai selera ya. mau halus sekali atau kasar. kalo saya agak kasar karena malas nguleknya). Sambil diaduk-aduk agar tercampur rata dengan bawang putih tadi.
3. Pindahkan nasi tadi ke dalam mangkuk atau wadah. Tuang tepung tapioka, garam, lada bubuk, penyedap dan irisan daun bawang. Lalu aduk hingga rata.
4. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Jangan terlalu cair ya.
5. Ambil adonan menggunakan sendok kemudian goreng dalam minyak panas hingga agak kecoklatan. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Kalo mau dibentuk dulu kasih tepung tapioka dikit ya biar ga lengket.
6. Sekarang bikin sausnya. Ulek bawang putih dan cabe rawit merah. Didihkan air (jangan banyak-banyak airnya agar tidak encer), lalu masukan ulekan bawang putih & cabe rawit tadi. Kemudian tambahkan gula jawa, air asam jawa, dan garam. Tunggu hingga agak mengental.
7. Cireng nasi siap dinikmati ^^

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cireng nasi sambal rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!