Lagi mencari ide resep capcay kuah express yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah express yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah express, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay kuah express enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah express sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Kuah Express menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Capcay Kuah Express:

1. Sediakan 150 gr ayam, cuci bersih dan potong-potong agak kecil
2. Ambil 2 buah wortel, kupas dan potong serong
3. Sediakan 1 buah brokoli, petiki perkuntum, rendam air garam,cuci,tiriskan
4. Siapkan 5 buah baby corn, cuci,potong serong
5. Sediakan 200 gr jamur kuping,cuci, potong² rendam air garam,cuci lg
6. Ambil 4 siung bawang putih, 2 siung digeprek, 2 siung di cincang halus
7. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris agak tipis (tambahan dari saya)
8. Sediakan 2 cm jahe, geprek
9. Sediakan 1 batang daun bawang, ambil batang putihnya lalu iris serong
10. Siapkan (saya skip, tidak ada stok)
11. Sediakan 1 sdt kecap ikan (saya skip tidak ada stok)
12. Sediakan 1 sdm kaldu udang bubuk homemade(sy:1sdm rebon goreng dhaluskan)
13. Sediakan 1 1/2 sdt garam / secukupnya (saya : 2 sdt)
14. Ambil 1/2 sdt gula pasir / secukupnya (saya : 1½ sdt)
15. Gunakan 1 sdm minyak goreng (saya : 2 sdm)
16. Ambil 300 ml air (saya : 450 ml)

Langkah-langkah menyiapkan Capcay Kuah Express:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel dan baby corn, bubuk ebi goreng (kaldu udang bubuk) dan daun bawang. Aduk-aduk sebentar.
3. Tuang air, beri garam, gula pasir dan kecap ikan. Aduk rata, biarkan sampai mendidih dan masak hingga wortel, baby corn dan ayam ½ matang/ ½empuk. Masukkan jamur kuping, aduk rata. Masak kembali sampai semua bahan matang/empuk.
4. Tambahkan brokoli, aduk rata, masak lagi sebentar. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api.
5. Tuang ke wadah saji. Siap dihidangkan 🤩.
6. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Capcay Kuah Express yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!