Sedang mencari ide resep capcay seafood yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay seafood yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay seafood, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan capcay seafood yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan capcay seafood sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Capcay Seafood menggunakan 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay Seafood:

1. Gunakan 5 siung bawang putih (geprak, cincang)
2. Gunakan 2 cm jahe (geprak)
3. Gunakan 5 buah bakso ikan (potong/belah 4)
4. Gunakan 10 udang size 40 (kupas kulitnya, buang kepala)
5. Ambil 2 sdm saus tiram
6. Ambil 1 sdm kecap asin
7. Sediakan 1 sdm kecap ikan
8. Ambil 1/2 bongkol kembang kol
9. Ambil 1/2 sawi putih
10. Sediakan 1 wortel (potong bulat tipis)
11. Siapkan 1/2 ikat buncis (potong 3 cm)
12. Gunakan 2 batang daun bawang (iris miring, tebal)
13. Sediakan 1 cabai merah besar (iris miring)
14. Ambil 5 buah jagung muda (iris miring)
15. Gunakan 600 ml air
16. Siapkan sesuai selera garam, gula, lada, dan kaldu jamur
17. Ambil 1 sdm minyak wijen
18. Sediakan 2 sdm maizena (dilarutkan)
19. Sediakan bawang goreng sbg taburan pelengkap

Cara menyiapkan Capcay Seafood:

1. Panaskan minyak diwajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan udang, dan bakso ikan.. biarkan sampai udang berubah warna.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, aduk merata. Masukkan wortel, jagung muda, kembang kol, buncis, cabai, dan air. Aduk merata, biarkan sampai wortel setengah matang. Lalu masukkan sawi putih, daun bawang, minyak wijen, dan larutan maizena, aduk merata. Biarkan sampai mendidih dan air mengental.
3. Setelah dirasa semua sudah matang dan bumbu sudah pas, angkat dan sajikan dengan taburan bagor diatasnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay seafood yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!