Sedang mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Asam Manis:

1. Siapkan 1/3 kg Udang
2. Ambil Bumbu :
3. Sediakan 3 siung Bawang merah diiris
4. Ambil 5 siung Bawang putih digeprek lalu dicincang
5. Sediakan 1 ruas Jahe digeprek
6. Siapkan 1 buah Cabe rawit merah diiris
7. Ambil 2 buah Tomat merah ukuran sedang diiris
8. Siapkan 1 sdm Saus pedas manis (me : Indofood)
9. Siapkan 1/4 dari Jeruk nipis diambil airnya
10. Siapkan Secukupnya Garam
11. Gunakan 1 sdt Gula pasir
12. Ambil 6 sdm Minyak goreng
13. Gunakan Segelas belimbing Air

Langkah-langkah menyiapkan Udang Asam Manis:

1. Buang bagian kepala udang, cuci bersih udang, lumuri dengan jeruk nipis sampai merata tunggu 5 menit, kemudian cuci bersih lagi dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, jahe sampai wangi harum dan bawang layu. Kemudian masukkan air sampai mendidih.
3. Masukkan udang. Lalu air perasan jeruk nipis, gula pasir, garam. Masak hingga udang matang dengan tekstur udang masih empuk. Selesai.
4. Udang Asam Manis siap disajikan bersama nasi hangat. 🌺

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!