Sedang mencari inspirasi resep lobster saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobster saus asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobster saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lobster saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lobster saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lobster Saus Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lobster Saus Asam Manis:

1. Gunakan 4 buah lobster (± 300g)
2. Sediakan 1 ruas jahe, digeprek
3. Ambil 2 siung bawang putih, digeprek
4. Ambil 1 buah bawang bombay, diiris
5. Ambil 2 siung bawang putih, dicincang halus
6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
7. Sediakan 1 buah wortel, potong korek api
8. Gunakan 1 buah nanas
9. Sediakan 2 sdm saus tiram
10. Gunakan 4 sdm saus asam manis
11. Gunakan 1 sdt minyak wijen
12. Siapkan 1/2 sdt garam
13. Ambil 1 sdt gula pasir
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
15. Gunakan 200-250 ml air

Cara menyiapkan Lobster Saus Asam Manis:

1. Dicuci lobster dan dibelah tengahnya dr kepala sampai ekor. Disisihkan.
2. Dimasak air beserta jahe dan bawang putih, setelah mendidih dikukus lobster sampai berubah warna. Diangkat dan ditiriskan.
3. Ditumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Lalu dimasukkan wortel, nanas, saus tiram, saus asam manis, minyak wijen, garam, gula, merica dan air. Diaduk rata. Koreksi rasa.
4. Setelah mendidih, dimasukkan lobster, diaduk rata. Dimasak sampai kuah agak menyusut. Diangkat dan sajikan 😋😋😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lobster saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!