Anda sedang mencari ide resep lobster saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lobster saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lobster saos padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lobster saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lobster saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lobster Saos Padang memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lobster Saos Padang:

1. Ambil 1 kg lobster besar
2. Ambil 1 buah bawang bombai iris
3. Siapkan 1 buah cabe merah dan cabe ijo besar iris
4. Ambil Bumbu :
5. Ambil 7 siung bawang merah
6. Siapkan 4 siung bawang putih
7. Ambil 5 buah cabe merah besar
8. Siapkan Seruas jari jahe
9. Siapkan 1 buah serai geprek
10. Sediakan 1 buah tomat besar
11. Ambil secukupnya Garam, gula dan penyedap

Cara membuat Lobster Saos Padang:

1. Belah lobster dari bagian kepala sampai ekor. Bersihkan kotoran d bagian kepala.
2. Rebus lobster selama kurleb 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu kecuali serei.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan serai dan lobster dan beri sedikit air.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai air meyusut. Koreksi rasa.
6. Masukkan irisan bawang bombai dan cabe. Masak sebentar. Angkat dan lobster siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lobster saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!