Sedang mencari ide resep udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Asam Manis menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Asam Manis:

1. Siapkan 500 gr Udang size agak besar ato udang bago
2. Ambil 5 siung bawang putih cincang
3. Sediakan 1 sdm pati (tepung tapioka)
4. Gunakan 1-2 sdm gula pasir
5. Siapkan 250 ml air
6. Ambil mangkok Bumbu campur di
7. Siapkan 2,5 sdm saus tiram
8. Sediakan 2-3 sdm saus inggris
9. Gunakan 3-4 sdm saus tomat delmonte

Cara membuat Udang Asam Manis:

1. Bersihkan udang, belah punggung, buang kepala bagian depan. Taburi garam, Goreng matang tapi jangan terlalu kering - sisihkan
2. Tumis bawang putih sampai kecoklatan
3. Masukkan smua bumbu di mangkok + air cicipi tambahkan garam dan bumbu yg kurang
4. Masukkan udang goreng aduk2 dan biarkan mendidih sebentar supaya meresap bumbunya. Koreksi rasa - Masukkan pati yg sudah dicairkan sedikit dulu aduk sampai kentalnya cukup.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!