Lagi mencari ide resep udang asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang asam manis pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang asam manis pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang asam manis pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Asam Manis Pedas memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Asam Manis Pedas:

1. Ambil 1 kg udang kupas
2. Ambil 1/2 jeruk nipis
3. Gunakan 1/2 sdt garam
4. Gunakan 1/2 sdt merica
5. Ambil potong panjang Wortel
6. Siapkan ________________________
7. Sediakan Bumbu tumis :
8. Sediakan 1/2 bawang Bombay iris panjang
9. Sediakan 15 cabai rawit cincang
10. Ambil 4 siung bawang merah cincang
11. Gunakan 4 siung bawang putih cincang
12. Gunakan 1 ruas jahe iris tipis-tipis
13. Ambil ________________________
14. Siapkan Bumbu tambahan :
15. Gunakan 3 sdm saos tomat
16. Ambil 3 sdm saos sambal
17. Siapkan 1 sdm saos tiram
18. Ambil 1/2 sdm kecap manis
19. Siapkan 1/2 sdt garam
20. Ambil 1/2 sdt gula pasir
21. Sediakan ________________________
22. Gunakan 1 sdm tepung maizena/tapioka yg dilarutkan ke air
23. Ambil Air secukupnya kira-kira semua udang bisa terendam
24. Siapkan Minyak untuk menumis

Cara membuat Udang Asam Manis Pedas:

1. Baluri udang dengan perasan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan kurleb 15 menit. Jangan lama-lama karena akan membuat udah berubah rasa.
2. Goreng udang sampai setengah matang dan tiriskan.
3. Tumis bawang mombay sampai agak layu kemudian masukkan semua bumbu dan tumis kembali sampai harum. Tambahkan air sampai mendidih. Masukkan bumbu tambahan lainnya. Aduk-aduk sampai kembali mendidih.
4. Masukkan wortel sampai agak layu. Masukkan larutan tepung dan aduk hingga rata. Kemudian masukkan udang dan tunggu hingga semua matang.
5. Jangan lupa koreksi rasa y 🤗

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang asam manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!