Sedang mencari ide resep sayur bayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur bayam bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur bayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Bayam Bening memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Bayam Bening:

1. Gunakan 2 ikat bayam
2. Gunakan 1 bungkus tahu kuning
3. Sediakan 4 butir bawang merah
4. Sediakan 3 siung bawang putih
5. Sediakan 2 ruas jari kencur
6. Sediakan Secukupnya garam
7. Siapkan Secukupnya gula
8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
9. Gunakan Secukupnya air

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Bayam Bening:

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Bersihkan dan bagi 3 bayam, iris bawang merah dan bawang putih, geprek kencur, dan potong dadu tahu kuning.
3. Panaskan panci untuk merebus. Beri sedikit minyak lalu tumis sebentar bawang, kaldu bubuk, garam, gula dan kencur hingga bawang harum jangan sampai coklat. Kemudian tambahkan air. Tutup dan biarkan hingga mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan tahu kuning dan bayam. Tutup kembali panci dan lanjut didihkan hingga bayam layu.
5. Setelah bayam layu, matikan api, lalu cek rasa. Tambahkan gula dan garam kembali sesuai selera bila kurang pas. Sajikan hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur bayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!