Lagi mencari ide resep empek empek nasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek empek nasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empek empek nasi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empek empek nasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan empek empek nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empek Empek Nasi memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empek Empek Nasi:

1. Gunakan 1 mangkok nasi putih
2. Sediakan 500 gr tepung tapioka/sagu (secukupnya)
3. Gunakan 100 gr tepung terigu(opsional)
4. Gunakan 5 butir bawang putih haluskan
5. Siapkan 1 batang daun bawang iris2
6. Gunakan 2 butir telur
7. Ambil secukupnya Garam
8. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
9. Ambil 300 ml air(secukupnya)
10. Sediakan Bahan Kuah Cuko:
11. Siapkan 1/4 kg gula merah sisir halus
12. Ambil 10 bh cabe rawit haluskan (suka pedas bisa ditambah)
13. Gunakan 3 btir bawang putih haluskan
14. Ambil 1 sdt cuka dapur
15. Siapkan secukupnya asam jawa
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Siapkan Pelengkap: Timun iris2 kotak2 kecil

Cara membuat Empek Empek Nasi:

1. Blender nasi bersama 100ml air sampa halus
2. Tuang nasi yang sudah diblender kedalam wadah
3. Masukkan tapioka sedikit2 dan bahan bahan lain aduk rata
4. Jika masih kelembekan bisa ditambah lagi tapiokanya sampai bisa dipulung
5. Setelah bisa dipulung oles tangan dengan minyak agar mudah ngebentuk adonan
6. Ambil kira2 segenggam adonan bentuk bulat memanjang lalu rolling di alas dengan ditaburi tapioka.
7. Setelah semua dibentuk lalu rebus,dan biarkan sampai maengapung tandanya udah matang angkat dan tiriskan
8. Cara buat kuah Cuko: campur semua bahan lalu rebus sampai mendidih dan saring
9. Goreng empek2 sampai kuning keemasan angkat dan tiriskan lalu potong2 dan sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun
10. Empek empek nasi siap disajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Empek Empek Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!