Lagi mencari inspirasi resep lodeh daun singkong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daun singkong yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh daun singkong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh daun singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh daun singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Daun Singkong memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Daun Singkong:

1. Gunakan 1 ikat daun Singkong
2. Gunakan 1/2 ons ikan Teri
3. Sediakan Daun salam dan lengkuas
4. Gunakan Daun salam dan lengkuas
5. Siapkan secukupnya Garam
6. Gunakan secukupnya Gula pasir
7. Siapkan secukupnya Kaldu jamur atau kaldu instan
8. Gunakan 1 liter air
9. Sediakan 1 buah santan instan 65 ml
10. Gunakan 5 sdm minyak goreng untuk menumis
11. Siapkan 1 sdt baking soda dan 1 sdt garam untuk merebus daun Singkong
12. Gunakan Bumbu halus :
13. Ambil 5 siung bawang merah
14. Siapkan 3 siung bawang putih
15. Gunakan 2 buah cabe merah
16. Siapkan 3 cm kunyit

Langkah-langkah membuat Lodeh Daun Singkong:

1. Petiki daun Singkong, cuci bersih kemudian rebus dalam panci, jangan lupa tambahkan baking soda dan garam supaya daun Singkong cepat lunak dan warnanya tetap hijau. Setelah itu potong-potong sesuai selera
2. Siapkan bumbu dan haluskan
3. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum
4. Cuci bersih ikan Teri, masukkan ke dalam tumisan, aduk rata sampai Teri berubah warna
5. Tambahkan air
6. Masukkan daun Singkong, aduk kembali, masak sampai mendidih
7. Masukkan cabe rawit merah dan santan
8. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur, koreksi rasa
9. Aduk terus santan jangan sampai pecah, masak sampai mendidih kembali
10. Matang dan selesai

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!