Lagi mencari ide resep mexican bun aka coffee bun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican bun aka coffee bun yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican bun aka coffee bun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mexican bun aka coffee bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mexican bun aka coffee bun yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mexican Bun aka Coffee Bun memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mexican Bun aka Coffee Bun:

1. Ambil Bahan Adonan Roti :
2. Sediakan 300 gram terigu protein tinggi
3. Ambil 50 gram gula pasir
4. Ambil 7 gram ragi instant
5. Sediakan 100 gram susu cair (saya dari 3sdm susu bubuk dancow+air)
6. Gunakan 100 gram whip cream cair (saya dari 65 ml santan instant+air)
7. Ambil 65 gram butter (saya pakai margarin)
8. Siapkan 1/2 sdt garam
9. Siapkan Bahan isian :
10. Sediakan Salted butter dingin, potong potong (saya pakai margarin)
11. Gunakan Bahan Topping :
12. Gunakan 70 gram butter (saya pakai margarin)
13. Siapkan 35 gram gula halus
14. Sediakan 1 butir telur
15. Sediakan 1 sachet kopi bubuk tanpa ampas larutkan dengan 2sdm air panas>>
16. Siapkan Saya pakai 2 sachet nescafe clasic mix 1 sdm air panas
17. Ambil 70 gram terigu serbaguna

Cara menyiapkan Mexican Bun aka Coffee Bun:

1. Campur rata terigu, ragi dan gula.
2. Masukkan larutan susu dan larutan santan. Uleni hingga setengah kalis.
3. Masukkan garam dan margarin. Uleni hingga kalis. Ini saya uleni gak sampai window pane. Bulatkan adonan.
4. Tutup adonan dan biarkan hingga mengembang. Setelah mengembang kempiskan adonan.
5. Bagi bagi adonan. Ini saya timbangi 65 gram. Bulatkan dan diamkan kisaran 15 menit. Jangan lupa ditutup.
6. Sambil menunggu adonan proofing, kita bikin adonan topping. Masukkan margarin dan gula halus. Aduk rata kemudian masukkan telur. Aduk rata juga.
7. Larutkan 2 sachet nescafe clasic dengan 1 sdm air panas. Masukkan ke adonan topping. Aduk rata.
8. Masukkan terigu, aduk rata dan masukkan ke plastik segitiga. Agar tidak mudah cair, sementara adonan topping saya simpan ke kulkas.
9. Setelah adonan roti mengembang. Ambil satu bulatan. Pipihkan, usahakan tengah adonan lebih tebal dari pinggirannya. Beri margarin dingin. Bulatkan adonan kembali.
10. Tata di loyang. Biarkan 15 menit lagi hingga mengembang. Setelah itu beri adonan topping di atasnya dengan cara melingkar seperti obat nyamuk.
11. Panggang di oven yang sudah dipanaskan kisaran 10-15 menit. Panggang di suhu 175°c selama 20 menit. Saya pakai otang jadi 10 menit pertama saya letakkan di rak tengah, kemudian pindah ke rak atas. Angkat.
12. Coffee bun nikmat dinikmati selagi panas. Yummy. Sebiji saja gak cukup ya kayak slogannya roti b*y itu lo 😂

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mexican Bun aka Coffee Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!